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Gâteauxà Partager

 

Pour vous assurer une qualité optimale, vos gâteaux à partager sont RÉALISÉS UNIQUEMENT SUR COMMANDE.
Pensez à les commander au plus tard 2 jours avant le retrait. Fraîcheur oblige, ici pas de passage au congélateur.

Tartechocolat

8 personnes40€

 

COMPOSITION
Streusel chocolat noix de pécan, croustillant praliné feuilletine, ganache chocolat noir.


Entremetsvanille fraise, citron vert

8-10 personnes45€

COMPOSITION
Biscuit financier amande, compotée de fraises, mousse parfumée au citron vert, le tout posé sur un streusel amande.


Entremetsmangue passion

8-10 personnes45€

COMPOSITION
Biscuit moelleux aux morceaux de mangue, compotée de mangue passion, mousse légère à la mangue, glaçage miroir à la pulpe de mangue.


Tartepistache framboises

Disponible selon la saison

8 personnes40€

COMPOSITION
Pâte sucrée, coulis de framboises, crème pistache à la pâte de pistache maison, de belles framboises de saison.


Tartechocolat praliné

8 personnes40€

COMPOSITION
Pâte sablée, ganache chocolat noire, ganache montée au praliné maison, amandes et noisettes caramélisés.


Fraisier

Disponible selon la saison

8-10 personnes45€

COMPOSITION
Biscuit moelleux à souhait, crème mousseline onctueuse agrémentée de succulentes fraises fraiches.


Foretnoire revisitée

8-10 personnes45€

COMPOSITION
Biscuit moelleux chocolat, compotée griottes, chantilly mascarpone parsemée de cerises, mousse légère au chocolat noir.


Tartecitron meringuée

8 personnes40€

COMPOSITION
Pâte sucrée amande, crème citron, meringue italienne.


Opéra

8-10 personnes45€

COMPOSITION
Une succession de biscuit Joconde fondant, ganache chocolat ultra crémeuse, crème au beurre parfumée au café.


Entremets vanille fruits rouges

Fruits de décoration sont disponibles selon la saison

8-10 personnes45€

COMPOSITION
Biscuit madeleine citron framboises, compotée de fruits rouges, mousse légère vanille.


Tarteaux poires

8 personnes40€

COMPOSITION
Pâte sucrée, crème d’amande, poires pochées.


Entremetchocolat tonka

8-10 personnes45€

COMPOSITION
Biscuit cacao amande, croustillant noisette , crémeux chocolat tonka, mousse chocolat noir.


Tartefruits rouges

Disponible selon la saison

8 personnes40€

COMPOSITION
Une délicate pâte sablée amande, crème vanille, fruits rouges de saison.


Framboisier

Disponible selon la saison

8-10 personnes45€

COMPOSITION
Biscuit moelleux à souhait, une crème mousseline onctueuse agrémentée de framboises fraiches.


Plateauxpetits fours

Pour tout évènementDevis sur demande

COMPOSITION
Minis choux aux différents parfums, bouchées citrons, bouchées caramel, bouchées chocolat noix de pécan, verrines, … et plein d’autres surprises.