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Gâteauxà Partager

 

Pour vous assurer une qualité optimale, vos gâteaux à partager sont RÉALISÉS UNIQUEMENT SUR COMMANDE.
Pensez à les commander au plus tard 2 jours avant le retrait. Fraîcheur oblige, ici pas de passage au congélateur.

Tartechocolat

 

COMPOSITION
Streusel chocolat noix de pécan, croustillant praliné feuilletine, ganache chocolat noir.


Entremetsvanille fraise, citron vert

COMPOSITION
Biscuit financier amande, compotée de fraises, mousse parfumée au citron vert, le tout posé sur un streusel amande.


Entremetsmangue passion

COMPOSITION
Biscuit moelleux aux morceaux de mangue, compotée de mangue passion, mousse légère à la mangue, glaçage miroir à la pulpe de mangue.


Tartepistache framboises

Disponible selon la saison

COMPOSITION
Pâte sucrée, coulis de framboises, crème pistache à la pâte de pistache maison, de belles framboises de saison.


Tartechocolat praliné

COMPOSITION
Pâte sablée, ganache chocolat noire, ganache montée au praliné maison, amandes et noisettes caramélisés.


Fraisier

Disponible selon la saison

COMPOSITION
Biscuit moelleux à souhait, crème mousseline onctueuse agrémentée de succulentes fraises fraiches.


Foretnoire revisitée

COMPOSITION
Biscuit moelleux chocolat, compotée griottes, chantilly mascarpone parsemée de cerises, mousse légère au chocolat noir.


Tartecitron meringuée

COMPOSITION
Pâte sucrée amande, crème citron, meringue italienne.


Opéra

COMPOSITION
Une succession de biscuit Joconde fondant, ganache chocolat ultra crémeuse, crème au beurre parfumée au café.


Entremets vanille fruits rouges

Fruits de décoration sont disponibles selon la saison

COMPOSITION
Biscuit madeleine citron framboises, compotée de fruits rouges, mousse légère vanille.


Tarteaux poires

COMPOSITION
Pâte sucrée, crème d’amande, poires pochées.


Entremetchocolat tonka

COMPOSITION
Biscuit cacao amande, croustillant noisette , crémeux chocolat tonka, mousse chocolat noir.


Tartefruits rouges

Disponible selon la saison

COMPOSITION
Une délicate pâte sablée amande, crème vanille, fruits rouges de saison.


Framboisier

Disponible selon la saison

COMPOSITION
Biscuit moelleux à souhait, une crème mousseline onctueuse agrémentée de framboises fraiches.


Plateauxpetits fours

COMPOSITION
Minis choux aux différents parfums, bouchées citrons, bouchées caramel, bouchées chocolat noix de pécan, verrines, … et plein d’autres surprises.